• Netcom
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    L’entreprise de nettoyage de la wilaya d’Alger Netcom affirme avoir collecté trois tonnes de pains et 18.000 tonnes de déchets ménagers durant les premiers vingt jour du mois de Ramadhan, au niveau de 26 communes, a indiqué la responsable de la communication au sein de l’entreprise. La même source déclare que la quantité de pain ...
  • boulangers
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    « Le concours du meilleur boulanger », existe désormais en Algérie grâce à la fédération nationale des boulangers dont le principal objectif est de révéler des talents en boulangerie. L’autre but est de hisser le niveau des compétences à l’échelle mondiale en participant, dans un mois, au concours international de Paris. Qualifiés, nos fourniers doivent se surpasser ...
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    Deux campagnes de sensibilisation seront lancées au début de mai et juin, la première, du 8 au 19 mai, contre les intoxications alimentaires et la deuxième, le 2 juin, contre la gaspillage du pain. L’Algérien est un gros consommateur de pain, mais aussi un grand gaspilleur de cet aliment essentiel. Dix millions d’unité par mois, ...
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    Les boulangeries utiliseront à partir de janvier prochain une nouvelle farine dans la préparation du pain conformément aux mesures prises par les pouvoirs publics visant à augmenter la marge bénéficiaire des boulangers, a indiqué mercredi à Alger le président de la Fédération nationale des boulangers (FNB) Youcef Khelfate. M. Khelfate a précisé dans une conférence ...
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    A Bab el Oued et partout en Algérie, le pain est vendu sur des trottoirs 15 et 20 DA la baguette, au vu et au su des autorités. Un phénomène qui s’enracine dans nos moeurs et qui prend de l’ampleur de jour en jour avec la complicité des boulangers qui vendent leur pain en gros ...